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    如何正確選擇保健食品

    發布日期:2015-04-02

    面對市場上聲稱具有保健作用的各種產品,有些是食品,有些是保健食品,有些是藥品,還有不少不規范的保健品,消費者如何區分,正確選擇購買保健食品,可從以下四方面入手:

    (一)看外形

    從包裝形式和產品規格看,多數藥品是片劑、丸劑、膠囊等制劑形式,比較容易和食品相區分,但是保健食品既可以是藥品的形式也可以是普通食品的形式,單純看外觀,很難區分。所以一定要閱讀標簽,才能進一步辨別藥品與制劑形式的保健食品、或者食品與食品形式的保健食品。

    (二)讀標簽

    一個正規的產品必然在包裝上印有標簽,如果在食品形式產品的標簽上找到保健食品標志,就可以區分出保健食品和普通食品;如果從標簽上找到保健食品或藥品的特有標志,兩者的區分不言而喻。除了標有產品名稱、批準文號及主要原料外,保健食品的標簽還標注有保健功能、食用量、適宜人群、不適宜人群和注意事項等內容,供食用時參考。

    (三)思安全

    保健食品屬于食品,其安全性的要求也參照食品安全的標準,長期適量食用,一般不會產生不良反應。這不同于藥品,藥品更常用于病人,服用時間不一定很長,但可能會產生某些不良反應,甚至有一定毒性。

    盡管保健食品安全性很高,但同食品一樣,也不是在任何條件下、任何人、任何時間、食用任何數量都百分之百地安全。例如兒童與老年人相比,營養素的需要量不同,兒童食用老年人的維生素,有過量之虞;兒童、老人適用的保健功能也不同,老年人常用的補益產品,兒童服用后可能會出現不適癥狀。

    (四)辨功效

    食品、保健食品和藥品都可以具有調節某些生理功能的作用。食品和保健食品調節生理功能作用的產生較藥品復雜,可能有多條途徑,在體內也可能在多個部位起效,而且這種作用表現得相對溫和緩慢,因此在研究食品的保健作用時,其復雜性和難度遠遠大于藥物。